PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rozruch Kveik

Rozruch Kveik

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 94
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Arik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 24.4% 79 % 6
Ziarno golden ale strzegom 0.5 kg 12.2% 80 % 16
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 7.3% 85 % 3
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.5 kg 36.6% 80 % ---
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.5 kg 12.2% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.3 kg 7.3% 75 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 1.62 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 37 g 60 min 19 %
Whirlpool Palisade 20 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 30 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 20 ml FM

Dyskusja