PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rouges des Flandres 13 BLG

Rouges des Flandres 13 BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 0 min
67 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Vienna Malt 5 kg 83.3% 77.5 % 7
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 8.3% 70 % 350
Dodatek Płatki kukurydziane Fawcett 0.5 kg 8.3% 80 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP665 - Belgian Sour Mix 2 Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kostki dębowe, średnio opiekane 10 g Fermentacja cicha 360 dni
Inne Kostki dębowe, lekkoopiekane 3 g Fermentacja cicha 360 dni

Notatki

  • Drożdże zadane w 18 C.
    Fermentacja w 20-22 C.
    9 sty 2021, 19:11

Dyskusja