PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rouges des Flandres 13 BLG

Rouges des Flandres 13 BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 0 min
67 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Vienna Malt 5 kg 83.3% 77.5 % 7
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 8.3% 70 % 350
Dodatek Płatki kukurydziane Fawcett 0.5 kg 8.3% 80 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP665 - Belgian Sour Mix 2 Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kostki dębowe, średnio opiekane 10 g Fermentacja cicha 360 dni
Inne Kostki dębowe, lekkoopiekane 3 g Fermentacja cicha 360 dni

Notatki

  • Drożdże zadane w 18 C.
    Fermentacja w 20-22 C.
    9 sty 2021, 19:11

Dyskusja