PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosanke

Rosanke

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • ---
    ABV
  • 18.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • nadril7
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.8 kg 25% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.2 kg 6.3% 81 % 6
Ziarno Rye Malt 0.4 kg 12.5% 63 % 10
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.4 kg 12.5% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 9.4% 80 % 2
Ziarno Buckwheat Malt 0.3 kg 9.4% 65 % 7
Ziarno Caraamber 0.1 kg 3.1% 75 % 59
Ziarno Carared 0.2 kg 6.3% 75 % 39
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Caramunich Malt 0.1 kg 3.1% 71.7 % 110
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 0.2 kg 6.3% 82 % 14
Ziarno Carafa 0 kg 70 % 664
Suma 3.2 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 7 g 60 min 11 %
Gotowanie Sybilla 5 g 20 min 6.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 20 min 4 %
Whirlpool Sybilla 15 g 3 min 6.5 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 15 g 3 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Dzika Róża 100 g Gotowanie 60 min
Zioło Rumianek 18 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Grodziski a nie wędzony bukiem
    Orkiszowy zamiast pszenicy
    12 szasetek po 1.5 g rumianku -> herbatka
    herbatka z dzikiej róży

    Drożdże zadane w 26 stopniach aby pobudzić fenole + schłodzenie do 18 w ciągu 12 h
    25 maj 2016, 11:53

Dyskusja