PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosanke

Rosanke

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • ---
    ABV
  • 18.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • nadril7
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.8 kg 25% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.2 kg 6.3% 81 % 6
Ziarno Rye Malt 0.4 kg 12.5% 63 % 10
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.4 kg 12.5% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 9.4% 80 % 2
Ziarno Buckwheat Malt 0.3 kg 9.4% 65 % 7
Ziarno Caraamber 0.1 kg 3.1% 75 % 59
Ziarno Carared 0.2 kg 6.3% 75 % 39
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Caramunich Malt 0.1 kg 3.1% 71.7 % 110
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 0.2 kg 6.3% 82 % 14
Ziarno Carafa 0 kg 70 % 664
Suma 3.2 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 7 g 60 min 11 %
Gotowanie Sybilla 5 g 20 min 6.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 20 min 4 %
Whirlpool Sybilla 15 g 3 min 6.5 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 15 g 3 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Dzika Róża 100 g Gotowanie 60 min
Zioło Rumianek 18 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Grodziski a nie wędzony bukiem
    Orkiszowy zamiast pszenicy
    12 szasetek po 1.5 g rumianku -> herbatka
    herbatka z dzikiej róży

    Drożdże zadane w 26 stopniach aby pobudzić fenole + schłodzenie do 18 w ciągu 12 h
    25 maj 2016, 11:53

Dyskusja