PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosanke

Rosanke

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
70 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
21.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 21.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 21.3% 75 % 25
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.3 kg 6.4% 75 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 8.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.8 kg 17% 75 % 150
Ziarno Carafa Special II 0.2 kg 4.3% 50 % 1200
Suma 4.7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 4 %
Gotowanie Marynka 25 g 5 min 9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Rumianek 15 g Gotowanie 5 min
Zioło Lipa 30 g Gotowanie 5 min
Zioło Wrzos 15 g Gotowanie 5 min
Zioło Pokrzywa 10 g Gotowanie 5 min
Zioło Mięta 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Burzliwa 21 oC 5 dni
    Cicha 22 oC 5 dni
    9 maj 2017, 21:31

Dyskusja