PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier OK

Roggenbier OK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 61 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 45 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.2 BLG
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.8% 65.2 % 290
Ziarno słód żytni wayerman 3 kg 43.5% 85 % 8
Ziarno Pilzneński klepiskowy weyerman 2 kg 29% 81 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.3 kg 4.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.5% 79 % 15
Ziarno Karmelowy ciemny Cararye 0.2 kg 2.9% 75 % 175
Suma 6.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • 161 g glukozy / 22 l
    24 mar 2016, 14:40

Dyskusja