PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier Dunkel

Roggenbier Dunkel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 37.7% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 28.3% 81 % 4
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 9.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 18.9% 79 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5.7% 73 % 80
Suma 5.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnanger 40 g 60 min 4.7 %
Gotowanie Tettnanger 10 g 15 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja