PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier

Roggenbier

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 16.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • tomalus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 3 kg 55% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 27.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 9.2% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.6% 78 % 400
Ziarno Weyermann Specjal W 0.1 kg 1.8% 68 % 300
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.05 kg 0.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.05 kg 0.9% 70 % 1000
Suma 5.45 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %

Dyskusja