PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.3 LIlość wody do zacierania
-
24.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
64 C | 40 min |
72 C | 20 min |
79 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ROGGENBIER 50L
wbrozyna dodano 1945 dni temu -
ROGGENBIER 25L
wbrozyna dodano 2658 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Żytni | 3.5 kg 63.6% | 85 % | 8 |
Ziarno | Monachijski | 1 kg 18.2% | 80 % | 16 |
Ziarno | Pilzneński | 0.5 kg 9.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Caramunich® typ I | 0.5 kg 9.1% | 73 % | 80 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau | 30 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | Hallertau | 10 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa 7 dni
Fermentacja cicha 10 dni 20 st. C
10 maj 2017, 22:04