PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.3 LIlość wody do zacierania
-
24.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
64 C | 40 min |
72 C | 20 min |
79 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ROGGENBIER 50L
wbrozyna dodano 1930 dni temu -
ROGGENBIER 25L
wbrozyna dodano 2644 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Żytni | 3.5 kg 63.6% | 85 % | 8 |
Ziarno | Monachijski | 1 kg 18.2% | 80 % | 16 |
Ziarno | Pilzneński | 0.5 kg 9.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Caramunich® typ I | 0.5 kg 9.1% | 73 % | 80 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau | 30 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | Hallertau | 10 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa 7 dni
Fermentacja cicha 10 dni 20 st. C
10 maj 2017, 22:04