PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier

Roggenbier

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • Maciej1
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.66 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 40 min
72 C 20 min
79 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 3.25 kg 61.9% 85 % 8
Ziarno Monachijski 1 kg 19% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 0.75 kg 14.3% 81 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.8% 73 % 80
Suma 5.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 15 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany (Starter 1l) Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja