PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier

Roggenbier

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 12.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • Dario
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
62 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.6 kg 50% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.8 kg 25% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Munich II 0.666 kg 20.8% 78 % 22
Ziarno Weyermann - Caramunich II 0.133 kg 4.2% 76 % 236
Suma 3.199 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 25 g 30 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 6 g Safbrew

Dyskusja