PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbeer

Roggenbeer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 30 min
65 C 40 min
72 C 20 min
79 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2.6 kg 53.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.4% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 1 kg 20.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 6.1% 77 % 97
Suma 4.9 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 20 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Hallertau 10 g 10 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska 200 g Zacieranie 60 min

Dyskusja