PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggen

Roggen

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 10.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • swiercz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 43% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 32.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 21.5% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.05 kg 1.1% 70 % 690
Suma 4.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja