PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. roggen

roggen

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - żytni 3 kg 60% 85 % 7
Ziarno monachijski Typ I Viking Malt 1 kg 20% 78 % 18
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 5% 73 % 80
Ziarno pilzneński lager Malteurop 0.75 kg 15% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 200 ml po warce 70

Dyskusja