PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Robust Porter z płatkami średnio opiekanymi

Robust Porter z płatkami średn...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
44 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 25.4% --- % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 33.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 16.9% 80 % 6
Ziarno Viking Malt Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.1% 70 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.2% 75 % 150
Ziarno Viking Malt Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.1% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.1% --- % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 4.2% --- % 1300
Suma 5.9 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Challenger 10 g 30 min 7 %
Gotowanie Challenger 10 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe średnio opiekane 30 g Fermentacja cicha 15 dni

Notatki

  • Jęczmień Palony i słód barwiący na ostatnie 15min
    Płatki dębowe średnio opiekane zagotowane 3 min na siteczku
    10 gru 2017, 18:15

Dyskusja