PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Robust Porter

Robust Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
72 C 10 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg 59.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.8% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.4 kg 6.3% 85 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.3% 79 % 16
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.7% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4.7% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.2 kg 3.1% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.9% 79 % 45
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 3.9% 78.3 % 2
Suma 6.4 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 15 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ciemne słody po 45 zacierania

    Chciałbym aby piwo było zbalansowane. Standardowy, przyjemny porter niewychylający się w żadną stronę.
    18 mar 2021, 21:17

Dyskusja