PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Robust Porter

Robust Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
72 C 10 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg 59.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.8% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.4 kg 6.3% 85 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.3% 79 % 16
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.7% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4.7% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.2 kg 3.1% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.9% 79 % 45
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 3.9% 78.3 % 2
Suma 6.4 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 15 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ciemne słody po 45 zacierania

    Chciałbym aby piwo było zbalansowane. Standardowy, przyjemny porter niewychylający się w żadną stronę.
    18 mar 2021, 21:17

Dyskusja