PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Robust Porter

Robust Porter

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 20.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Robust Porter
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
70 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
20.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 72.9% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 10.4% 75 % 30
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.5 kg 10.4% 79 % 6
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 3.1% 60 % 788
Ziarno Barwiący 0.15 kg 3.1% 55 % 985
Suma 4.8 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Ferm. burzliwa 7 dni w temp 16-18 C
    Ferm. cicha 14 dni w temp 16-18 C
    Refermentacja 7 dni w temp pokojowej
    Leżakowanie 4 tygodnie w temp 8-12 C.
    16 sie 2020, 11:48

Dyskusja