PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Riwaka Session West Coast IPA Lutra

Riwaka Session West Coast IPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.5 kg 93.8% 80 % 3
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 6.3% 78.3 % 2
Suma 4.8 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 6 g 60 min 65 %
Na zimno Riwaka TB 150 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    - zacieranie 18,15 L
    kwas mlekowy 2.5 ml
    gips 2 gr

    - wysładzanie 9,65L
    kwas mlekowy 3 ml
    7 cze 2023, 15:03

Dyskusja