PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISSS MAŁY

RISSS MAŁY

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.7 BLG
13.3% ABV
44.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.3 kg 33.3% 82 % 4
Ziarno Viking Malt Wędzony jabłonią 0.5 kg 12.8% 82 % 10
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 12.8% 78.3 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.4 kg 10.3% 79 % 22
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Brown 0.2 kg 5.1% 72 % 180
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 5.1% 71 % 600
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 2.6% 70 % 1000
Ziarno żyto prażone 0.1 kg 2.6% 70 % 1000
Suma 3.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock T 1.2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja