PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISS 3.0

RISS 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
60.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 44% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 11% 79 % 22
Ziarno monachijski karmelowy II Bestmaltz 0.4 kg 8.8% 78 % 120
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 4.4% 77 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 6.6% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 5.5% 72 % 180
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.4% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony weyermann 0.07 kg 1.5% 55 % 1200
Ziarno jęczmień palony simpsons 0.13 kg 2.9% 77 % 1800
Suma 4.55 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Sybilla 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 60 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki debowe Vanilla 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja