PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISS 3.0

RISS 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
60.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 44% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 11% 79 % 22
Ziarno monachijski karmelowy II Bestmaltz 0.4 kg 8.8% 78 % 120
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 4.4% 77 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 6.6% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 5.5% 72 % 180
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.4% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony weyermann 0.07 kg 1.5% 55 % 1200
Ziarno jęczmień palony simpsons 0.13 kg 2.9% 77 % 1800
Suma 4.55 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Sybilla 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 60 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki debowe Vanilla 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja