PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISky Breakfast

RISky Breakfast

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 62.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 12.5% 85 % 7
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 10% 80 % 2
Ziarno Castle Malting - Chocolate 900EBC 0.35 kg 4.4% 70 % 900
Ziarno Carafa III 0.35 kg 4.4% 70 % 1034
Ziarno Carafa III Special 0.25 kg 3.1% 70 % 1300
Ziarno Fawcett - Red Crystal 0.25 kg 3.1% 70 % 400
Suma 8 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Willamette 25 g 30 min 5 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 40 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Ziarna Kakaowca 40 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Czekolada Bittersweet 60 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa 40 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe w bourbonie 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja