PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISky Breakfast

RISky Breakfast

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 62.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 12.5% 85 % 7
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 10% 80 % 2
Ziarno Castle Malting - Chocolate 900EBC 0.35 kg 4.4% 70 % 900
Ziarno Carafa III 0.35 kg 4.4% 70 % 1034
Ziarno Carafa III Special 0.25 kg 3.1% 70 % 1300
Ziarno Fawcett - Red Crystal 0.25 kg 3.1% 70 % 400
Suma 8 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Willamette 25 g 30 min 5 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 40 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Ziarna Kakaowca 40 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Czekolada Bittersweet 60 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa 40 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe w bourbonie 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja