PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISiek z El Secreto de la cerveza

RISiek z El Secreto de la cerv...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
36.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6.5 kg 80.8% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.05 kg 0.6% 72 % 150
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.2% 78 % 400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 1.9% 73 % 1000
Ziarno Black (Patent) Malt 0.15 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.125 kg 1.6% 70 % 1084
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.7% 85 % 3
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.07 kg 0.9% 78 % 120
Cukier cukier kandy 0.2 kg 2.5% --- % ---
Suma 8.045 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 80 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Northern Brewer 30 g 15 min 6 %
Gotowanie Centennial 30 g 5 min 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja