PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RISiek z El Secreto de la cerveza

RISiek z El Secreto de la cerv...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
36.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6.5 kg 80.8% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.05 kg 0.6% 72 % 150
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.2% 78 % 400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 1.9% 73 % 1000
Ziarno Black (Patent) Malt 0.15 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.125 kg 1.6% 70 % 1084
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.7% 85 % 3
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.07 kg 0.9% 78 % 120
Cukier cukier kandy 0.2 kg 2.5% --- % ---
Suma 8.045 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 80 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Northern Brewer 30 g 15 min 6 %
Gotowanie Centennial 30 g 5 min 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja