PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS z wędzoną śliwką

RIS z wędzoną śliwką

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 35.8% 79 % 6
Ziarno Golden Ale 2 kg 28.6% 80 % 9
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 11.4% 70 % 4
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.5 kg 7.2% 71 % 300
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 7.2% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.6% 1 % 985
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.6% 1 % 812
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.19 kg 2.7% 1 % 1000
Suma 6.99 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 200 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Śliwka wędzona 120 g Fermentacja cicha 28 dni

Dyskusja