PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS z wędzoną śliwką

RIS z wędzoną śliwką

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 35.8% 79 % 6
Ziarno Golden Ale 2 kg 28.6% 80 % 9
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 11.4% 70 % 4
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.5 kg 7.2% 71 % 300
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 7.2% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.6% 1 % 985
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.6% 1 % 812
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.19 kg 2.7% 1 % 1000
Suma 6.99 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 200 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Śliwka wędzona 120 g Fermentacja cicha 28 dni

Dyskusja