PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS z daktylami

RIS z daktylami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
73 C 15 min
79 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
66.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 76.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - pszeniczny bohemski klepiskowy 0.15 kg 4.6% --- % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 9.2% --- % 1400
Ziarno Pszenica czekoladowa Weyermann 0.15 kg 4.6% --- % 1200
Suma 3.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Crystal 10 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BW11 Pszeniczne Gęstwa 300 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Daktyle 400 g Zacieranie 105 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 6 g Gotowanie 0 min

Dyskusja