PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS z daktylami

RIS z daktylami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
73 C 15 min
79 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
66.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 76.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - pszeniczny bohemski klepiskowy 0.15 kg 4.6% --- % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 9.2% --- % 1400
Ziarno Pszenica czekoladowa Weyermann 0.15 kg 4.6% --- % 1200
Suma 3.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Crystal 10 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BW11 Pszeniczne Gęstwa 300 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Daktyle 400 g Zacieranie 105 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 6 g Gotowanie 0 min

Dyskusja