PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS x nottki

RIS x nottki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
47.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 52.7% 81 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 9.1% 75 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 9.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.1% 79 % 22
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.7 kg 6.4% 70 % 128
Cukier Brown Sugar, Dark 0.4 kg 3.6% 100 % 99
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.3 kg 2.7% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 2.7% 20 % 493
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 2.7% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.2 kg 1.8% 70 % 812
Suma 11 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 75 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 333.33 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 3.33 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 6.67 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium Chloride 9.33 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja