PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS x nottki

RIS x nottki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
47.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 52.7% 81 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 9.1% 75 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 9.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.1% 79 % 22
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.7 kg 6.4% 70 % 128
Cukier Brown Sugar, Dark 0.4 kg 3.6% 100 % 99
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.3 kg 2.7% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 2.7% 20 % 493
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 2.7% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.2 kg 1.8% 70 % 812
Suma 11 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 75 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 333.33 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 3.33 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 6.67 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium Chloride 9.33 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja