PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS x nottki - wysłodzinowe

RIS x nottki - wysłodzinowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 27 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
49.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 53% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.65 kg 8.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.65 kg 8.6% 79 % 22
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.6% 75 % 5
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 6.6% 70 % 128
Cukier Brown Sugar, Dark 0.25 kg 3.3% 100 % 99
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.3% 20 % 493
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.6% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 2.6% 70 % 1024
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.6% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.15 kg 2% 70 % 812
Suma 7.55 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 27 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.16 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 4.34 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium Chloride 6.06 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 2.6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja