PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS wiórkami dębowymi z beczek po rumie

RIS wiórkami dębowymi z beczek...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
43.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Gozdawa 1.7 kg 38.6% 90 % 75
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy jasny Gozdawa 1.7 kg 38.6% 80 % 6
Ziarno Barwiący 0.25 kg 5.7% 65 % 950
Ziarno Czekoladowy ciemny Viking Malt 0.25 kg 5.7% 67 % 900
Ziarno pszenica prażona viking malt 0.5 kg 11.4% 70 % 900
Suma 4.4 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 60 g 60 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Safale US-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiórki dębowe z beczek po rumie 150 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Rum Kapitan Morgan 250 g Fermentacja cicha 30 dni

Notatki

  • Dodane słody wysładzaliśmy z użyciem ok. 1,5 l przegotowanej wody w temperaturze 70C.
    3 sty 2020, 21:15

Dyskusja