PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS wiórkami dębowymi z beczek po rumie

RIS wiórkami dębowymi z beczek...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
43.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Gozdawa 1.7 kg 38.6% 90 % 75
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy jasny Gozdawa 1.7 kg 38.6% 80 % 6
Ziarno Barwiący 0.25 kg 5.7% 65 % 950
Ziarno Czekoladowy ciemny Viking Malt 0.25 kg 5.7% 67 % 900
Ziarno pszenica prażona viking malt 0.5 kg 11.4% 70 % 900
Suma 4.4 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 60 g 60 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Safale US-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiórki dębowe z beczek po rumie 150 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Rum Kapitan Morgan 250 g Fermentacja cicha 30 dni

Notatki

  • Dodane słody wysładzaliśmy z użyciem ok. 1,5 l przegotowanej wody w temperaturze 70C.
    3 sty 2020, 21:15

Dyskusja