PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS Whisky

RIS Whisky

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
104.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 58.1% 50 % 7.5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 23.3% 45 % 20
Ziarno Carafa Special 0.3 kg 3.5% 55 % 800
Ziarno Chocolate 1100-1250 EBC Thomas Fawcett 0.3 kg 3.5% 55 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 11.6% 45 % 985
Suma 8.6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 45 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 45 g 75 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe macerowane w Whisky 100 g Fermentacja cicha 21 dni
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 80 min

Dyskusja