PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS wg Jacek Michna

RIS wg Jacek Michna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.75 kg 42.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.63 kg 29.9% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.38 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.38 kg 4.3% 73 % 120
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.3 kg 3.4% 75 % 2
Ziarno Carafa 0.3 kg 3.4% 70 % 664
Suma 8.79 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 40 g 90 min 13.6 %
Gotowanie Magnat 20 g 40 min 13.6 %
Gotowanie Simcoe 45 g 40 min 12.1 %
Gotowanie Simcoe 35 g 10 min 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja