PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS wg Jacek Michna

RIS wg Jacek Michna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.75 kg 42.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.63 kg 29.9% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.38 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.38 kg 4.3% 73 % 120
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.3 kg 3.4% 75 % 2
Ziarno Carafa 0.3 kg 3.4% 70 % 664
Suma 8.79 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 40 g 90 min 13.6 %
Gotowanie Magnat 20 g 40 min 13.6 %
Gotowanie Simcoe 45 g 40 min 12.1 %
Gotowanie Simcoe 35 g 10 min 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja