PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS vol 1.0

RIS vol 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
46.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Suchy ekstrakt Dry Extract (DME) - Extra Light 3 kg 36.5% 95 % 6
Ziarno Pale Ale Malt 3 kg 36.5% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.5% 85 % 3
Ziarno Czekoladowy 0.34 kg 4.1% 60 % 788
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.34 kg 4.1% 72 % 236
Ziarno Black (Patent) Malt 0.33 kg 4% 55 % 985
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.3 kg 3.7% 55 % 985
Cukier Molasses 0.2 kg 2.4% 78.3 % 158
Suma 8.21 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 60 g 60 min 13 %
Gotowanie Willamette 35 g 25 min 5 %
Gotowanie Willamette 10 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
1084 Ale Płynne 120 ml wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cocoa nibs 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy cofee 57 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy cold brew coffee 57 g Fermentacja cicha 50 dni
Dodatek smakowy toasted french oak chips 7 g Fermentacja cicha 150 dni
Dodatek smakowy bourbon 250 g Fermentacja cicha 150 dni
Inne melassa 500 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Gotowanie 90 minut
    Cold brew coffe- do 57 g kawy dodac 25o ml zimnej wody , odcedzic fusy i dodac do piwa.
    Fermentacja burzliwa 2 tygodnie 18 C
    9 lut 2018, 01:19

Dyskusja