RIS Torfowy

0

27.4

Gęstość BLG
61

IBU
13.2 %

ABV
37.8

SRM
Zacieranie

Typ
Russian Imperial Stout

Styl
p0lak87

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

15 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
120 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
20.8 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
23.1

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

75 %

Wydajność zacierania
3 L / kg

Stosunek wody do ziarna
25.8 L

Ilość wody do zacierania
34.4 L

Całkowita objętość zacieru

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

27.4 BLG

13.2% ABV

37.8 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	preated Smoked Malt viking malt	2.5 kg 29.1%	82 %	10
Ziarno	Carafa III	0.15 kg 1.7%	70 %	1034
Ziarno	Carafa	0.15 kg 1.7%	70 %	664
Ziarno	Płatki owsiane	0.5 kg 5.8%	85 %	3
Ziarno	Płatki pszeniczne	0.8 kg 9.3%	85 %	3
Ziarno	Jęczmień palony	0.3 kg 3.5%	55 %	985
Ziarno	Pszeniczny	1.2 kg 14%	85 %	4
Ziarno	Strzegom Pale Ale	3 kg 34.9%	79 %	6
	Suma	8.6 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Iunga	50 g	60 min	11 %
Aromat (koniec gotowania)	Perle	50 g	20 min	7 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Safale US-05	Ale	Gęstwa	500 ml	Fermentis

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Dodatek smakowy	płatki dębowe macerowane w bourbonie średnio opiekane	30 g	Fermentacja cicha	90 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

Fajny przepis. Ten karmelowy to rozumiem, że zalega na półce i trzeba zużyc, czy lubisz taką nutę?

Simoon 2134 dni temu

dokładnie. zostało na półce. Nie ma tego za dużo, więc nie powinno być dominujące, zwłaszcza z taką ilością torfu :P. No ale zobaczymy. warzył będę najwcześniej za miesiąc

p0lak87 2134 dni temu