PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris resztkowy

Ris resztkowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
47.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 44.6% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 1.1 kg 9.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 1.14 kg 10.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.09 kg 0.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 4.5% 70 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 10.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.34 kg 3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.17 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno słód specjal B 0.26 kg 2.3% 80 % 290
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 4.5% 78.3 % 200
Ziarno Carafa 1 0.3 kg 2.7% 70 % 664
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.32 kg 2.9% 74 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 2.7% 76.1 % 0
Suma 11.22 kg

Chmiele

118 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie hallertau hersbrucker 20 g 5 min 2.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe amer. (mocno opiekane) 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja