PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS Polski Dębowy

RIS Polski Dębowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
70 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 49% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 29.4% 79 % 22
Ziarno żytni palony 1 kg 9.8% 79 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.9% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 2% 70 % 1024
Suma 10.2 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 100 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja