PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris nr 2

Ris nr 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 31.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

35.5 BLG
18.8% ABV
87.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 10% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 10% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 3.5 kg 17.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1.5 kg 7.5% 68 % 1200
Ziarno Żytni 5 kg 25% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 10% 79 % 10
Ziarno Strzegom Bursztynowy 2 kg 10% 70 % 49
Ziarno Strzegom Karmel 30 2 kg 10% 75 % 30
Suma 20 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 100 g 60 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja