PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS Mocno palony

RIS Mocno palony

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
80 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
77.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 29.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 14.8% 81 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 14.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 7.4% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 7.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 7.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 3.7% 70 % 1000
Cukier Cukier 1 kg 7.4% 100 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.7% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 3.7% 85 % ---
Suma 13.5 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 100 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki Dębowe - Rum 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja