PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS IV MKPD w Chorzowie

RIS IV MKPD w Chorzowie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 32.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 105 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

35.1 BLG
18.5% ABV
64.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 12 kg 77.4% 85 % 7
Ziarno Caramunich III 1 kg 6.5% --- % ---
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 6.5% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 6.5% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 3.2% 85 % 3
Suma 15.5 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 50 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Po wysładzaniu odebrałem około 32 litry - 21 Brix.
    13 lip 2020, 20:03

Dyskusja