PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS IV MKPD w Chorzowie

RIS IV MKPD w Chorzowie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 32.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 105 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

35.1 BLG
18.5% ABV
64.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 12 kg 77.4% 85 % 7
Ziarno Caramunich III 1 kg 6.5% --- % ---
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 6.5% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 6.5% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 3.2% 85 % 3
Suma 15.5 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 50 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Po wysładzaniu odebrałem około 32 litry - 21 Brix.
    13 lip 2020, 20:03

Dyskusja