PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS Bourbon

RIS Bourbon

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
52.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.4 kg 57.9% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1.7 kg 22.4% 78 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.6% 68 % 500
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 5.3% 68 % 400
Ziarno melanoidynowy 0.3 kg 3.9% 1 % 60
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 4.6% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.3% 55 % 985
Suma 7.6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Challenger 15 g 15 min 5.8 %
Gotowanie Aurora 10 g 15 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki bourbon 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • ciemne słody na wygrzew
    6 lis 2018, 23:05

Dyskusja