PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS BA

RIS BA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 35 min
67 C 45 min
72 C 15 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
12.6% ABV
68 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 39.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 15.7% 79 % 16
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.4 kg 3.1% 85 % 4
Ziarno Wędzony torfem 0.6 kg 4.7% 82 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.9% 78 % 400
Ziarno Chocolate 0.5 kg 3.9% 75 % 1200
Ziarno Carafa I 0.5 kg 3.9% 70 % 900
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 3.9% 73 % 120
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.9% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.9% 55 % 1100
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 9.4% 80 % 50
Suma 12.7 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Taurus 50 g 90 min 15.8 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja