PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris

ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 51.4% 79 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.7 kg 6.5% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.3% 70 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 4.7% 65 % 1300
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 18.7% 70 % 6
Ziarno strzegom prażona pszenica 0.5 kg 4.7% 70 % 1000
Suma 10.7 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Perle 70 g 15 min 7 %
Gotowanie Tradition 50 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja