PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
69 C 30 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
70.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.3% 79 % 15
Ziarno Weyermann- Wędzony bukiem 0.5 kg 6.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.32 kg 4.3% 80 % 4
Ziarno Cara Crystal 0.25 kg 3.3% 70 % 150
Ziarno Carafa Special typ I 0.15 kg 2% 70 % 900
Ziarno Carafa Special typ II 0.15 kg 2% 70 % 1400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 1100
Ziarno Weyermann- Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2% 73 % 950
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Suma 7.52 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski- Szyszka 100 g 10 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja