PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
69 C 30 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
70.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.3% 79 % 15
Ziarno Weyermann- Wędzony bukiem 0.5 kg 6.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.32 kg 4.3% 80 % 4
Ziarno Cara Crystal 0.25 kg 3.3% 70 % 150
Ziarno Carafa Special typ I 0.15 kg 2% 70 % 900
Ziarno Carafa Special typ II 0.15 kg 2% 70 % 1400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 1100
Ziarno Weyermann- Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2% 73 % 950
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Suma 7.52 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski- Szyszka 100 g 10 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja