PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
53.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.75 kg 29.7% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.2% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.2% 73 % 120
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.4% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 3.4% 60 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 4.2% 70 % 837
Suma 5.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 80 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Fermentacja burzliwa: 21 dni w temp. 14-15 °C,
    Fermentacja cicha: 21 dni w temp. 14-15°C.

    Rozlew:
    Butelkujemy z użyciem 160 g glukozy i łyżki mocnej gęstwy
    19 maj 2024, 12:25

Dyskusja