PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 47.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 28.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 9.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 2.4% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Jęczmień Prażony 0.25 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 2.4% 75.5 % 480
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 2.4% 85 % 3
Suma 10.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 120 min 8.4 %
Gotowanie Warrior 30 g 20 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Jęczmień Prażony na ostatnie 10 min zacierania.
    Fermentacja w 17°C.
    13 lut 2022, 12:59

Dyskusja