PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 24
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 120 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

32.7 BLG
16.7% ABV
63.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 20.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 20.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 26.2% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 0.08 kg 1.1% 80 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.1% 73 % 1001
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 2.8% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Brown 0.06 kg 0.8% 72 % 180
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.5% 70 % 350
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.1% 70 % 1100
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.5% 79 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.5% 85 % 3
Suma 7.24 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 4.5 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Wolf 30 g 1 min 11.6 %

Notatki

  • Zacieranie dwuraźne.

    1.Połowa słodów jasnych i karmelowych oraz całość płatków.

    2. Połowa słodów jasnych oraz słody palone.

    Zacieranie drugiej części w 11l brzeczki z części pierwszej. Wysładzanie do objętości 18l brzeczką, oraz wypłukanie 12l wysłodzin.
    6 lut 2021, 21:38

Dyskusja