PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
70.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Jęczmień Palony 1300-1500 0.28 kg 2.6% 55 % 1400
Ziarno Weyermann Palony jęczmień 1100-1200 0.33 kg 3% 55 % 1150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.41 kg 3.7% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 800-1000 0.2 kg 1.8% 70 % 900
Ziarno Weyermann - Carafa Special typ II 1100-1200 0.33 kg 3% 77 % 1150
Ziarno Weyermann - Caraaroma 300-400 0.07 kg 0.6% 78 % 350
Ziarno Weyermann - Caraaroma 300-400 0.67 kg 6.1% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Pszeniczny jasny 3-5 0.67 kg 6.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.67 kg 60.7% 79 % 6
Suchy ekstrakt Starter drożdżowy+reszta 66g 0.27 kg 2.5% 75 % 700
Dodatek Płatki jęczmienne błyskawiczne 0.68 kg 6.2% 85 % 3
Cukier Glukoza krystaliczna 0.4 kg 3.6% 80 % 3
Suma 10.98 kg

Chmiele

138 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 133.33 g 60 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 2133.33 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki jęczmienne błyskawiczne 684 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe(50g po koniaku, 25g jasne amerykanskie) 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Czynnik do wody Węglan wapnia 20 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 6.67 g Gotowanie 10 min
Inne Glukoza krystaliczna 400 g Gotowanie 15 min
Inne Suchy ekstrakt - ciemny 88 g Zacieranie 15 min

Dyskusja