PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #RIS 3

#RIS 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
73 C 25 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
69.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 53.8% 80 % 4
Ziarno Karmelowy żytni Strze 1.3 kg 11.7% 75 % 600
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.8 kg 7.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 3.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony VM 0.35 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.7% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 2.7% 68 % 1200
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 60 % 3
Dodatek Płatki żytnie 1 kg 9% 60 % 4
Suma 11.15 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Worrior 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 60 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 15 g 10 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight 15 g 10 min 10.3 %
Na zimno Falconer's Flight 15 g 7 dni 10.3 %
Na zimno Sorachi Ace 15 g 7 dni 12.3 %
Gotowanie Styrian Wolf 20 g 60 min 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka wedzona 200 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Śliwka wedzona 300 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki mocno wedzone 20 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Płatki mocno wedzone 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki Vaniliowe 20 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Płatki Vaniliowe 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wiórki kokosowe, prażone i macerowane w whisky 200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja