PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #RIS 3

#RIS 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
73 C 25 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
69.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 53.8% 80 % 4
Ziarno Karmelowy żytni Strze 1.3 kg 11.7% 75 % 600
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.8 kg 7.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 3.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony VM 0.35 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.7% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 2.7% 68 % 1200
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 60 % 3
Dodatek Płatki żytnie 1 kg 9% 60 % 4
Suma 11.15 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Worrior 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 60 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 15 g 10 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight 15 g 10 min 10.3 %
Na zimno Falconer's Flight 15 g 7 dni 10.3 %
Na zimno Sorachi Ace 15 g 7 dni 12.3 %
Gotowanie Styrian Wolf 20 g 60 min 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka wedzona 200 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Śliwka wedzona 300 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki mocno wedzone 20 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Płatki mocno wedzone 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki Vaniliowe 20 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Płatki Vaniliowe 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wiórki kokosowe, prażone i macerowane w whisky 200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja