PL | EN
Rozmiar warki
-
26 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
32.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
29 LIlość wody do zacierania
-
38.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
73 C | 25 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 6 kg 53.8% | 80 % | 4 |
Ziarno | Karmelowy żytni Strze | 1.3 kg 11.7% | 75 % | 600 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.8 kg 7.2% | 70 % | 299 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 1.8% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.4 kg 3.6% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Jęczmień palony VM | 0.35 kg 3.1% | 55 % | 985 |
Ziarno | Carafa III | 0.3 kg 2.7% | 70 % | 1034 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.3 kg 2.7% | 68 % | 1200 |
Dodatek | Płatki owsiane | 0.5 kg 4.5% | 60 % | 3 |
Dodatek | Płatki żytnie | 1 kg 9% | 60 % | 4 |
Suma | 11.15 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.72 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Worrior | 30 g | 60 min | 15 % |
Gotowanie | Kent Goldings | 30 g | 60 min | 4.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sorachi Ace | 15 g | 10 min | 12.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Falconer's Flight | 15 g | 10 min | 10.3 % |
Na zimno | Falconer's Flight | 15 g | 7 dni | 10.3 % |
Na zimno | Sorachi Ace | 15 g | 7 dni | 12.3 % |
Gotowanie | Styrian Wolf | 20 g | 60 min | 13.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 22 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Śliwka wedzona | 200 g | Gotowanie | 30 min |
Dodatek smakowy | Śliwka wedzona | 300 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Dodatek smakowy | Płatki mocno wedzone | 20 g | Gotowanie | 60 min |
Dodatek smakowy | Płatki mocno wedzone | 20 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Dodatek smakowy | Płatki Vaniliowe | 20 g | Gotowanie | 60 min |
Dodatek smakowy | Płatki Vaniliowe | 20 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Dodatek smakowy | Wiórki kokosowe, prażone i macerowane w whisky | 200 g | Fermentacja cicha | 7 dni |