PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris

ris

0
  • 26.2
    Gęstość BLG
  • 86
    IBU
  • 12.3 %
    ABV
  • 67.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • przemo_07_10
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 54 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 105 min
79 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
67.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 9 kg 60% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 3 kg 20% 85 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 1 kg 6.7% 76 % 150
Ziarno Carafa II 1 kg 6.7% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 6.7% 55 % 985
Suma 15 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 50 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm52 Ale Gęstwa 1 ml ---

Notatki

  • wysładzać do 21
    17 gru 2019, 21:19

Dyskusja