PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris

Ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 56 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 70.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 64.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 94.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
39.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 10 kg 33.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 10 kg 33.9% 79 % 6
Ziarno Golden Ale Viking Malt 1 kg 3.4% 95 % 10
Ziarno strzegom Pale Cookie 1 kg 3.4% 75 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 1% 70 % 299
Ziarno Carafa II 0.6 kg 2% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.6 kg 2% 68 % 1200
Ziarno Płatki żytnie 0.8 kg 2.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.3 kg 4.4% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 1.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.7 kg 2.4% 70 % 1000
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 2% 60 % 3
Ziarno Monachijski 2.2 kg 7.5% 80 % 16
Suma 29.5 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 207.41 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Nugget 51.85 g 50 min 10.1 %
Gotowanie Nugget 103.7 g 15 min 10.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Gęstwa 1866.67 ml Mangrove Jack's

Dyskusja