PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
156.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 21.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 21.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 10.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 10.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.3% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 4.3% 70 % 4
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.7% 70 % 1034
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 18.2% 90 % 621
Suma 9.35 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Płatki dębowe na 10L piwa.
    14 lip 2016, 18:35

Dyskusja