PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
  • 28.1
    Gęstość BLG
  • 99
    IBU
  • 13.6 %
    ABV
  • 75.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Lysy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
13.6% ABV
75.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 64.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 24.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4% 68 % 1200
Ziarno Carafa Special II 0.7 kg 5.6% 70 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 1.6% 55 % 985
Suma 12.4 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 15 min 11 %

Notatki

  • Zasyp zacierany na dwa razy. Przy zacieraniu drugiej części dodać słody palone (na ostatnie 10 min - dodane podczas podgrzewania z 72 do 78 stopni).
    Drożdże US-05 - gęstwa.
    29 wrz 2019, 21:47

Dyskusja