PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS #2

RIS #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.4 kg 63.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 25.9% 79 % 22
Ziarno Czekoladowy Żytni 0.3 kg 2.6% 75 % 650
Ziarno Czekoladowy Pszeniczny 0.35 kg 3% 75 % 1050
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.6% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 2.2% 70 % 837
Suma 11.6 kg

Chmiele

100 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 135 g 60 min 10 %
Gotowanie Challenger UK 45 g 30 min 5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe pure vanilla (macerowane od 28.X) 100 g Fermentacja cicha 50 dni

Dyskusja