PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS#2

RIS#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 85 min
67 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 33.1% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 22.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.88 kg 9.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.37 kg 4.1% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.2% 68 % 1300
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.1% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony stary 0.2 kg 2.2% 55 % 985
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 18.8% 80 % 30
Suma 9.05 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie columbus 50 g 60 min 16.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne ekstrakt słodowy jasny 1700 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • słody ciemne na 15 min przed mash out'em
    1 gru 2018, 18:21

Dyskusja