PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS#2

RIS#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 85 min
67 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 33.1% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 22.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.88 kg 9.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.37 kg 4.1% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.2% 68 % 1300
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.1% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony stary 0.2 kg 2.2% 55 % 985
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 18.8% 80 % 30
Suma 9.05 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie columbus 50 g 60 min 16.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne ekstrakt słodowy jasny 1700 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • słody ciemne na 15 min przed mash out'em
    1 gru 2018, 18:21

Dyskusja